Antipasti
Flan di melanzane e fonduta di pecorino
Carpaccio di salmone tamarindo e cappero in fiore
Vitel tonnè con riduzione di aceto balsamico
Primi
Orecchiette crema di rape e pomodoro confit
Paccheri con salsa di pomodoro infornato rana pescatrice e polvere di olive nere
Secondi
Tagliata di manzo con riduzione di vino rosso e finta terra di funghi secchi
Filetto di orata in crosta di zucchine e Mayo agli agrumi
- 25 euro (1 antipasto, 1 primo, coperto, acqua, caffè)
- 30 euro (1 antipasto, 1 secondo, coperto, acqua, caffè)
- dolce: + 4 euro
- calice di vino: + 4 euro
